Bloggen ist Krieg!

klasse Rückblick auf 2011

Zitat:
I am not a super hero - I am just a boy
==

Es ist Abend. Rechner an. Terminal auf. screen -r. /win 4. /query Muhammad

Hello my friend

So beginnen sie die Abende. Muhammad.

How are you?

Er erzählt. Vom Leben während der Revolution. Wie es ist, ein normales Leben zu führen, nebenher. Er erzählt mir von seinen Prüfungen. Von seiner Familie. Ich höre zu.

Do you still dream your dreams?

Ja, tut er. Jeden Tag. Er träumt davon, in einem Land zu leben, wo er sagen und denken darf, was er möchte. Wo er politische Meinungen haben darf, die nicht die der herrschenden Klasse sind.

How were your last days?

Er war auf der Strasse, in Versammlungen, in der Uni. Bei seiner Familie und in konspirativen Kellern. Und er hat geträumt. Geträumt von einem freien Syrien.

How are your comrades? Is everything OK?

Nein, ist es nicht. Einige Mitstreiter sind verschwunden - haben aufgegeben, sind geflohen oder schlimmer, wurden von Assads Truppen erwischt. Wir kennen beide die Bilder aus den Zellen des Geheimdienstes.

Take care my friend!

Wird er. Er passt auf sich auf. Er weiß, was er tut. Er ist fest entschlossen, zur Not mit Blut zu bezahlen.

Ich weine los. Sitze vor meinem Rechner und die Tränen rollen mir die Wangen herunter. Ich twittere ein paar der Zeilen. Muss es heraus schrein. Muss mich selbst davon befreien, um ihm zuhören zu können. Abend für Abend. Meine Follower finden es großartig, was ich tue. Ich nicht. Ich höre doch nur zu. Mehr nicht.

It is really awesome what you do!

Findet er nicht.

You are a hero!

Nein, ist er nicht. "I am not a super hero - I am just a boy" Nur ein Junge. Ein Junge, der träumt.

Tell me, what is going on?

Er erzählt mir von der Uni, von den Problemen seiner Schwester mit ihrem Verlobten. Zwischendurch schwenkt er wieder auf die Verletzten, die Toten, die Angst vor Assad. Ich bin hin und her gerissen. Was passiert da eigentlich? Warum erzählt er mir das? Warum? Dann verstehe ich es. Es gibt ihm Normalität. Es gibt ihm in einem wirren Alltag, der voll mir Angst ist, die Normalität, die es braucht, um nicht verrückt zu werden.

Jetzt fragt er

How much do you get about the revolution?

Ich zitiere die Nachrichten, die wir hier so konsumieren.

Do you think we will succeed?

Ich habe keine Ahnung. Was sage ich jetzt? Ich weiß es nicht. Ich hoffe. Jeden Tag.

I need to go

Mach es gut mein Freund, pass auf dich auf

We will meet one day. I need to see your country. When I am free!

Ich verabschiede mich. "Take care"

Will do so!

Und wieder warte ich. Auf das nächste mal, wenn das Fenster auf geht und er sagt "Hello my friend" und er wird wieder sagen, dass er kein Held ist sondern nur ein Junge.

(c) by Tarzun

http://pastebin.com/X4K9ZpZY

..ich ja gesperrt bin, kaum Mails habe und mich bedanken wollte, bedank ich ich mich hiermit bei @HonkyTonk für den guten Musik-Tipp.

Dir wurde der Forenzugriff bis 20.11.2011 22:22 gesperrt.

Die Uhrzeit ist klasse, aber für was?

Der Thread ist auch dicht

Vorallem 7 Tage, naja coole Sache liebe Mod's, da versucht man FL wieder etwas interessant zu machen und dann sowas.

Früher hat man 7 Tage für richtigen Bullshit bekommen, jetzt bekommt man 7 Tage weil man ein wenig Smalltalk führt und leicht vom Thema abdriftet. Kein Wunder das Flirtlife (bzw. das Forum) so krass abgebaut hat. Die Internet Polizei is watching you.

Meine Worte finden wohl keinen Zuhörer.

(Aufs Bild klicken..!!)












bzw ich bin ma so frei..












Ajo, weiterscrollen












Have Fun.



































Big Mac

Zutaten:

100g Hackfleisch
1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
1 TL geriebene Zwiebeln
1 1/2 EL Mayonnaise
1 1/2 TL Sweet pickle Relish (Rezept für 8-12 Burger im Anhang)
1 TL Senf
1 TL Zucker
1/4 TL Marmite, Vegemite oder Maggi Würze
1/4 TL gemahlene Kurkuma (Gelber Ingwer, Safran)
1 Eiweiß
1 Hamburgerbrötchen
2 Esslöffel Sesamsamen (ca. 600)
1 / 4 Tasse geschnittenen Eisbergsalat
4 Scheiben Gewürzgurken
Kosher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Scheibe Schmelzkäse


Herstellung:

1. Hackfleisch zu Bratlingen formen, bis zum Gebrauch in den Kühlschrank legen.

2. Gehackte Zwiebeln auf Papierhandtücher legen. Für 10 Minuten bei niedriger Leistung in die Mikrowelle, bis das Meiste dehydriert aber nicht gebräunt ist, geben. Beiseite stellen.

3. Während die Zwiebel entwässert, kombiniert man die geriebene Zwiebel, Mayonnaise, Relish, Senf, Zucker, Marmite und Kurkuma zu einem Brei und lagert ihn bis zum Gebrauch in den Kühlschrank.

4. Hamburgerbrötchen in 3 Teile schneiden und leicht antoasten.

5. Hackfleischbratlinge braten, wenden und auf einen den Käse legen.

6. Unteres Brötchen mit Sauce, fein gehackte Zwiebeln, Salat und 2 Scheiben Gewürzgurke belegen. Jetzt den käseüberbackenen Bratling und das Mittelstück des Bötchens drauflegen. Das Mittelstückt wieder mit Sauce, fein gehackte Zwiebeln, Salat, 2 Scheiben Gewürzgurke und dem letzen Bratling belegen. Brötchen drauf, fertig.

Quelle: seriouseats.com

-- Anhang: --

Sweet pickle Relish (schnelle Herstellung):

Zutaten:
250g Einmachgurken
1 Schalotte
Je 1/4 rote und grüne Paprika
1 1/2 TL Salz
1 TL Senfsaat zerstoßen
1 TL Selleriesaat
1 TL Dillsaat
2 EL/80g Zucker (oder Honig)
1/2 EL Essig (Apfelessig eignet sich ganz gut)
(wer will kann noch etwas Pektin zugeben)

Herstellung:

1. Zutaten in feine Würfel hacken.

2. Mit Salz, Zucker, Essig und Gewürzen ca. 10 Minuten einkochen und dann in Gläsern abfüllen.

Tipp: Wenn man nur wenig davon benötigt ist der Aufwand es selbst herzustellen viel zu groß. Als Ersatz tut es meistens eine Mischung aus fein gehackten Essiggurken und Zwiebeln, etwas Obstessig und Zucker.


Sweet pickle Relish (langsame Herstellung):

Zutaten:

1/2 Salatgurke
1/2 Zwiebel
Je 1/4 rote und grüne Paprika
1 1/2 TL Salz
1 TL Senfkörner
1 TL Selleriesamen
1 TL Dillsaat
2 EL/80g Zucker/Honig
1/2 EL Apfelessig

Herstellung:

1. Gurken schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Paprika putzen und würfeln.

2. Alles in einer Schüssel mischen, Salz darüber streuen und Wasser zugießen, sodass alles abgedeckt ist und für ca. 2 Stunden stehen lassen.

3. Dann das Wasser abgießen, alles gut abtropfen lassen und mit Hilfe eines Kochlöffels so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.

4. In einem großen Topf den Essig, Zucker und die Samen vermischen und zum kochen bringen, das Gemüse zufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.

5. Das Gemüse mit einer Schaumkelle (großer Löffel mit Löchern) in sterilisierte Gläser füllen und im Wasserbad im Backofen (ka wieviel Grad) 1/2 Stunde einkochen.

Dann Gläser verschließen und auf den Kopf stellen.

Quelle: chefkoch.de / Suchbegriffe: Hamburgersauce, Big Mac Sauce, Mc Donalds Sauce, Sweet pickle Relish